JABAR EKSPRES – Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelembutannya.
Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis, bolu kukus menjadi pilihan yang populer untuk camilan atau hidangan penutup.
Bolu kukus merupakan kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak lama.
Hidangan ini memiliki pengaruh dari kebudayaan Tionghoa dan telah di sesuaikan dengan bahan-bahan lokal.
Bolu kukus menjadi favorit di kalangan masyarakat Indonesia karena kelembutannya yang tak tertandingi.
Baca juga : Resep Opor Ayam dengan Aroma Rempah yang Lezat
Bolu kukus memiliki beberapa ciri khas yang membuatnya begitu istimewa. Pertama, teksturnya yang lembut dan empuk membuatnya larut di mulut.
Kue ini memiliki aroma yang harum dan rasa manis yang pas, sehingga cocok sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.
Bolu kukus juga dapat di modifikasi dengan berbagai variasi rasa seperti pandan, cokelat, atau keju, sesuai dengan selera dan preferensi pribadi.
Nah, kali ini kami akan membagikan resep yang menarik dan jelas tentang bagaimana membuat bolu kukus yang lezat di rumah.
Resep Bolu Kukus yang Lezat
Berikut adalah resep Bolu Kukus yang mudah di ikuti:
Bahan-bahan
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 6 butir telur
– 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
– 1 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 100 ml air matang
– 1 sendok teh pasta pandan (atau sesuai pilihan rasa)
Cara membuat
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata.
3. Tambahkan air matang ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil terus di aduk hingga adonan tercampur secara merata dan tidak bergerindil.
4. Bagi adonan menjadi dua bagian. Pada satu bagian, tambahkan pasta pandan atau bahan rasa lainnya sesuai pilihan Anda. Aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang atau cetakan bolu kukus yang sudah di olesi minyak tipis. Tuang adonan putih ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Kemudian tuang adonan berwarna ke dalam cetakan di atas adonan putih.
