JABAR EKSPRES – Menikmati wisata kuliner jawa barat dengan mengungkap kuliner unik lokal yang jarang di ketahui.
Jawa Barat, salah satu provinsi di Indonesia, memang terkenal dengan kekayaan kuliner uniknya yang khas.
Selain kelezatan makanan-makanan yang sudah populer seperti seblak, siomay, dan batagor yang dengan mudah di temukan di berbagai daerah di Indonesia, masih terdapat beberapa kuliner unik lain yang mungkin jarang di ketahui oleh banyak orang, namun tetap menarik untuk di coba.
Rekomendasi Kuliner unik
Nasi Cikur Tasikmalaya
Tasikmalaya, salah satu kota di Jawa Barat, juga memiliki kekayaan kuliner yang patut di coba, seperti Nasi Cikur.
Cikur, atau kencur dalam bahasa Sunda, di gunakan untuk membumbui nasi goreng khas Tasikmalaya, memberikan aroma yang harum dan lezat pada hidangan tersebut.
Nasi Cikur juga di sajikan dengan berbagai macam lauk pelengkap yang menggoda selera.
Baca artikel lainnya: Ini Dia Nih 7 Kuliner Bandung Viral dan Harga Murah!!
Kuliner Unik Angeun Lada Pandeglang
Pandeglang, salah satu kota di Jawa Barat, memiliki kuliner khas yang tak boleh di lewatkan, yaitu Angeun Lada.
Kuliner yang satu ini terbuat dari daging kerbau dan di masak seperti gulai, namun yang membuatnya lebih unik adalah aroma daun walang yang sangat khas.
Saat ini, kuliner khas Jawa Barat ini telah di modifikasi dengan menggunakan daging ikan atau di padukan dengan sayur rebung sebagai bahan dasarnya, memberikan variasi rasa yang menarik.
Nasi Timbel dan Colenak Bandung
Bandung, ibu kota Jawa Barat, juga menyajikan kuliner khas yang tak kalah menarik, seperti Nasi Timbel dan Colenak.
Nasi Timbel adalah nasi putih yang di bungkus dengan daun pisang dan di sajikan dengan lauk pauk serta sambal sebagai pelengkap.
Sementara itu, Colenak adalah cemilan khas Bandung yang terbuat dari olahan peuyeum yang di bakar, di siram dengan gula merah kental, dan di taburi dengan parutan kelapa.
Kedua kuliner ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera.
