JABAR EKSPRES – Kue dessert box menjadi salah satu tren terbaru dalam dunia kuliner, dan enak dinikmati setelah makan atau hanya mengemil saja.

Dessert box adalah kue yang disajikan dalam kotak atau wadah kecil yang menarik, dan biasanya berisi kombinasi berbagai macam hidangan penutup seperti cake, pudding, buah-buahan, dan topping lainnya.

Jika kamu tertarik untuk membuat kue dessert box sendiri, berikut adalah resep yang sederhana dan mudah untuk dicoba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 loyang ukuran sedang
Kertas roti
200 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
200 gram mentega
4 butir telur
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanili
10 potong wafer rasa cokelat atau apa saja
250 ml susu cair
3 sdm kental manis
2 sdm keju parut
Topping sesuai selera (misalnya buah segar, whipped cream, selai, cokelat serut)

Bahan kering cake cokelat moist:

800 gram tepung terigu protein sedang
35 gram cokelat bubuk
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanila bubuk
1/4 sdt garam halus

Bahan basah cake cokelat moist:

2 butir telur besar
80 gram gula pasir
70 ml susu kental manis
60 ml susu cair
60 ml minyak goreng
1/2 sdt kopi Nescafe klasik, larutkan dengan sedikit air panas

Bahan whipping cream:

2 bungkus Milo saset (bebas sesuai selera)
30 ml air panas
130 gram whipping cream
260 ml air es

Langkah-langkah:

Siapkan loyang ukuran sedang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Kamu juga bisa menggunakan kertas roti sebagai alas di dalam loyang agar lebih mudah saat mengeluarkan kue.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu dan baking powder. Ayak bahan-bahan tersebut agar tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan.
Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna cerah. kamu dapat menggunakan mixer tangan atau mixer listrik untuk mempercepat prosesnya.
Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula. Kocok setiap telur hingga tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya.
Setelah semua telur tercampur, tambahkan vanili ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan basah.
Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 30-35 menit atau hingga matang.
Untuk memastikan kue matang sempurna, gunakan tusuk gigi dan tusukkan ke tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit.
Kemudian, keluarkan kue dari loyang dan pindahkan ke rak pendingin untuk mendinginkan sepenuhnya.
Setelah kue benar-benar dingin, potong kue menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran dan bentuk kotak yang diinginkan.
Susun potongan kue di dalam kotak atau wadah kecil yang telah kamu siapkan sebelumnya.
Hiasi kue dengan topping sesuai selera seperti buah segar, whipped cream, selai, cokelat serut, atau hiasan lainnya. Kamu dapat berkreasi dengan kombinasi topping yang beragam untuk memberikan tampilan dan rasa yang menarik.
Pastikan semua topping ditempatkan dengan rapi dan menarik di atas kue. Kamu juga bisa menggunakan cetakan khusus untuk membentuk dan mengatur tata letak topping dengan lebih mudah.
Setelah selesai, tutup kotak kue dessert box dan pastikan kemasannya rapat agar tampilannya terjaga dan tetap segar.
Kue dessert box siap disajikan! Anda dapat menyajikannya langsung kepada tamu atau mengemasnya sebagai hadiah atau oleh-oleh spesial.