JABAREKSPRES – Siapa nih yang doyan banget makanan berkuah? Apalagi dimakan pas lagi musim hujan atau musim dingin, pasti mantul banget yah!. Nah, buat steamboat ala rumahan dengan paket hemat bisa kamu bikin nih
Tidak perlu siapkan banyak bahan atau cari di supermarket, kamu bisa dapatkan juga dari pasar. Bahan-bahannya cukup yang simpel dan mudah ditemui aja. Yuk simak terus dalam artikel ini!
Dilansir dari kanal YouTube DAPOER MAMOCKA kamu bisa memakai bahan-bahan berikut untuk membuat steamboat ala rumahan.
Isian
– Paket steamboat (salmon ball, dumpling cheese fish roll, cikuwa, dan lain-lain sesuai selera)
– Pakcoy sebanyak 15 helai (secukupnya)
– Sawi putih 1 batang berukuran kecil (secukupnya)
– Jamur enoki 1 bungkus (opsi lain: jamur kuping, white crab mushroom, dll)
Kuah
– 1 sdm garam (secukupnya)
– 1 sdm gula pasir (secukupnya)
– 1 sdm kaldu penyedap bubuk
– 1 sdm cabai bubuk (sesuai selera)
– 5 siung bawang putih
– 1 sdm bawang putih bubuk
– 1/2 sdm lada putih bubuk
– 5 sdm saos sambal (secukupnya)
– 1/2 sdm saos tiram (secukupnya)
– 3 sdm margarin untuk menumis (opsi lain: minyak)
– 50 ml air untuk menumis
– 1 liter air mineral untuk kuah steamboat
Untuk setiap takaran bahan-bahan dapat disesuaikan dengan selera dan porsi yang akan dibuat. Bahan isian steamboat juga bisa diganti dengan opsi lain sesuai selera seperti sosis, baso, dan lain-lain.
Bahan-bahan yang dicantumkan dalam resep ini bisa cukup untuk 5-6 porsi. Kamu bisa menambah bahan lain, atau mengganti bahan yang tidak tersedia atau tidak kamu sukai.
Adapun untuk cara memasak, bisa kamu lakukan dengan langkah-langkah di bawah ini:
1. Siapkan bahan-bahan
2. Panaskan mentega ke dalam wajan hingga meleleh
3. Masukan bawang putih yang sudah dicincang lalu tumis hingga harum
4. Masukkan saos sambal sebanyak 5 sdm, saos tiram 1/2 sdm atau sesuai porsi dan selera, lalu tumis kembali
6. Beri 50 ml air, lalu aduk
7. Masukkan cabe bubuk 1 sdm, bubuk bawang putih 1 sdm, lada putih bubuk 1/2 sdm
8. Tambahkan garam 1 sdm, kaldu penyedap 1 sdm, dan gula 1 sdm
