Namun, bila warna hijau tua yang muncul, alpukat Anda sudah siap untuk disantap. Biasanya, salah satu ciri alpukat yang belum matang ketika ujung batangnya ditarik akan berwarna hijau terang.
4. Meraba tekstur buah alpukat
Cara memilih alpukat berikutnya adalah perhatikan tekstur kulit buahnya. Ciri alpukat yang matang biasanya berwarna hijau kehitaman dengan tekstur kulit kasar
Saat memilih buah alpukat, perhatikan pula tekstur buahnya. Selain berwarna hijau kehitaman, ciri alpukat yang matang dan siap dikonsumsi memiliki tekstur kulit yang sedikit kasar.
Sebaliknya, tekstur kulit yang halus biasanya berarti alpukat belum matang. Oleh karena itu, cara memilih alpukat juga perlu meraba tekstur buah alpukat.
5. Jangan memilih alpukat yang terlalu lembek
Salah satu cara untuk memilih alpukat yang matang adalah dengan tidak membeli alpukat yang terlalu lembek. Alpukat yang terlalu lunak bisa menandakan bahwa alpukat terlalu matang cenderung busuk dan tidak bisa dimakan.
Akan lebih baik, jika Anda memilih yang sedikit keras dan mendiamkannya sampai alpukat matang dengan sempurna.
Bagaimana mempercepat proses kematangan buah alpukat?
Meski telah berupaya memilih alpukat dengan mengamati ciri-ciri yang telah matang, bisa saja bahwa ternyata buah yang Anda pilih belum cukup matang untuk segera dimakan.
Jika Anda sudah telanjur membeli alpukat yang belum matang dan ingin cepat dimakan, terdapat tips untuk mempercepat kematangan alpukat.
Pertama-tama, Anda bisa menaruh alpukat di kantung kertas yang tertutup. Anda kemudian dapat mendiamkannya selama 1-2 hari di ruangan biasa agar alpukat matang.
Alpukat, mengeluarkan gas etilen ketika sudah dipanen. Gas etilen berfungsi untuk membantu proses pematangan lebih cepat, terutama ketika buahnya disimpan dalam keadaan tertutup.
Saat disimpan dalam wadah tertutup, gas etilen tidak akan keluar dan dapat membantu proses pematangan alpukat. Dengan begitu, Anda bisa mengonsumsi alpukat yang matang dengan sempurna lebih cepat.
Setelah mengetahui cara memilih alpukat yang matang dan siap dikonsumsi, Maka ada baiknya mengenal manfaat alpukat untuk kesehatan.
Beberapa manfaat alpukat dilansir dari SehatQ, diantaranya
