JABAR EKSPRES – Setelah sukses menghadirkan festival kuliner Korea melalui program 60 Seconds to Seoul, Archipelago Hotels kembali mengajak masyarakat Indonesia menjelajahi cita rasa internasional lewat Japanese Street Food Festival: 60 Seconds to Tokyo yang menghadirkan pengalaman menikmati kuliner khas Jepang yang dipadukan dengan hiburan bernuansa Negeri Sakura. Festival yang menjadi bagian dari Archipelago Global Flavours Series ini resmi digelar di Hotel NEO Kota Baru Parahyangan, Bandung, Kamis (23/7/26).
Mengusung konsep live cooking, para pengunjung dapat menyaksikan langsung para chef menyiapkan aneka hidangan khas Jepang dengan teknik memasak yang mengutamakan kualitas, kecepatan, dan presisi. Konsep tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih interaktif sekaligus memberikan sensasi seolah-olah sedang menikmati jajanan kaki lima di kawasan Tokyo.
General Manager Hotel NEO Kota Baru Parahyangan, Bintang Adhipradipta, mengatakan pihaknya merasa bangga dipercaya menjadi salah satu lokasi penyelenggaraan festival kuliner berskala nasional tersebut.
Baca Juga:PT Hartadinata Abadi Tbk Kolaborasi dengan Bank Mandiri melalui Perpanjangan Fasilitas Kredit dan KSM EmasKopdargab Honda PCX Club Indonesia (HPCI) Wilayah 3 CIREMAIKU
“Merupakan kebanggaan bagi kami dapat ditunjuk sebagai bagian dari Archipelago Festival. Semoga acara ini bisa memperkenalkan kuliner Jepang kepada masyarakat dan para tamu dapat menikmati seluruh hidangan yang telah kami siapkan,” ujarnya.
Festival ini menjadi kelanjutan dari kampanye kuliner global Archipelago Hotels yang secara konsisten menghadirkan berbagai cita rasa dunia kepada masyarakat Indonesia. Setelah tema Korea mendapat sambutan positif pada awal 2026, kini giliran kuliner Jepang yang diperkenalkan melalui beragam menu autentik dengan sentuhan yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Senior Director of Communications & PR Archipelago, Sari Kusumaningrum, menjelaskan tingginya minat masyarakat terhadap budaya populer Jepang menjadi salah satu alasan dipilihnya tema tersebut.
“Antusiasme masyarakat Indonesia terhadap makanan internasional, khususnya Korea dan Jepang, sangat tinggi. Dari situ kami melihat peluang menghadirkan menu-menu dengan sentuhan cita rasa Jepang yang sesuai dengan selera masyarakat Indonesia,” katanya.
Menurutnya, program 60 Seconds to Tokyo merupakan bagian dari kampanye Archipelago Global Flavours Series yang berlangsung mulai Juli hingga Desember 2026. Sekitar 145 hotel Archipelago di berbagai daerah di Indonesia ikut berpartisipasi dengan menghadirkan menu bertema Jepang yang dapat dinikmati melalui restoran hotel, layanan kamar (room service), maupun pemesanan daring melalui GrabFood dan GoFood.