JABAR EKSPRES – PT Sriboga Flour Mill, pabrik tepung terigu yang berlokasi di Semarang bersama Universitas Islam Bandung (UNISBA) menggelar program tahunan, Food Festival pada 9-10 November 2024.
Mengangkat tema Enterpreneurship & Edufest, Food Festival 2024 diharapkan menjadi wadah untuk memberikan motivasi dan membuka jalan bagi semua generasi muda untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan dan sekaligus mengikuti seminar kuliner serta training baking dan cooking pengolahan makanan.
Tahun ini, Sriboga Flour Mill menggandeng Unisba yang bertepatan dengan Milad ke-66, dimana Fakultas Ekonomi dan Bisnis ditunjuk sebagai penyelenggara rangkaian kegiatan Milad yang salah satunya adalah kegiatan Food festival.
Kegiatan serupa juga telah dilaksanakan tahun sebelumnya dengan mengggandeng Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro Semarang.
BACA JUGA: Pengolahan Sampah di Perkantoran Pemerintah, Pemda KBB Gandeng Dosen Unisba Lakukan Ini
Direktur Utama PT Sriboga Flour Mill, Naufall Shahiral Arifin B.S, M.P.S mengatakan, harapan diadakannya Food Festival tahun ini tentunya tidak terlepas dari berkembang pesatnya wirausaha kuliner di Bandung dibandingkan kota-kota lainnya di Indonesia.
“Bahkan saat ini Kota Bandung disebut sebagai kota kuliner, tentunya ini perlu didukung oleh perusahaan-perusahaan besar dan akademisi kampus untuk membukakan jalan bagi para generasi muda di Bandung khususnya mahasiswa Unisba dan sekitarnya untuk terus mengembangkan wirausaha,” ujar Naufall, Sabtu (9/11/2024).
Dia menuturkan, dengan program-program Sriboga Flour Mill telah membina sebanyak 3597 UKM yang meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan DKI Jakarta serta sebagian kecil di luar pulau Jawa seperti Sumatera, Bali dan NTT.
“Sementara khusus binaan SFM di Bandung sebanyak 113 UKM, yang tergabung dalam komunitas Bina Karya Sejahtera, Langgeng Sejahtera Mandiri dan komunitas Sukses Bersama,” tutur Naufall.
Menurutnya, selain mengadakan acara Food Festival, untuk menumbuh kembangkan UMKM, Sriboga Flour Mill juga mengadakan berbagai kegiatan seperti Sharing Bisnis UMKM dan talk show dari Kadin Bandung dengan tema “prospek bisnis kuliner di Indonesia dan dari mahasiswa Magister Manajemen Unisba dengan tema “Prospek Bisnis dan Tinjauan Gizi.
