JABAR EKSPRES – Omelet adalah hidangan sarapan yang praktis dan lezat. Apakah kamu selalu membuatnya?

Tidak hanya mudah dibuat, omelet juga dapat dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera.

Berikut adalah resep omelet sederhana dan lezat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

3 butir telur
1/4 cangkir susu (opsional, untuk tekstur lebih lembut)
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh lada hitam
1/4 cangkir keju parut (opsional)
1/4 cangkir daging ham atau sosis, potong kecil-kecil (opsional)
1/4 cangkir paprika, cincang halus (opsional)
1/4 cangkir bawang bombay, cincang halus (opsional)
1 sendok makan mentega atau minyak goreng

Langkah-Langkah Membuat Omelet:

1. Persiapan Bahan

Kocok telur dalam mangkuk besar hingga tercampur rata. Tambahkan susu (jika menggunakan), garam, dan lada hitam ke dalam telur yang telah dikocok. Aduk rata.

2. Menumis Bahan Tambahan (Opsional)

Panaskan setengah sendok makan mentega atau minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.

Tumis daging ham atau sosis, paprika, dan bawang bombay hingga layu dan harum. Angkat dan sisihkan.

3. Memasak Omelet

Panaskan sisa mentega atau minyak goreng dalam wajan yang sama di atas api sedang.

Tuang adonan telur ke dalam wajan dan biarkan menyebar merata.

Setelah bagian bawah telur mulai matang tetapi bagian atasnya masih agak basah, tambahkan keju parut dan bahan tambahan yang telah ditumis di atas telur.

4. Melipat Omelet

Lipat omelet menjadi dua dengan hati-hati menggunakan spatula. Masak selama 1-2 menit lagi hingga keju meleleh dan telur matang sepenuhnya.

5. Penyajian Omelet

Angkat omelet dari wajan dan letakkan di piring saji. Potong omelet menjadi beberapa bagian sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan untuk Omelet yang Sempurna

Gunakan wajan anti lengket untuk hasil terbaik.
Jangan terlalu sering mengaduk telur saat memasak agar teksturnya tetap lembut.
Variasikan bahan tambahan sesuai selera Anda, seperti menambahkan jamur, bayam, tomat, atau bumbu rempah lainnya.

Omelet ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam ringan.

Dengan berbagai variasi bahan tambahan, Anda bisa menyesuaikan resep ini sesuai selera dan kebutuhan Anda.