JABAR EKSPRES – Elderberry, atau yang memiliki nama latin sambucus, merupakan jenis tanaman yang termasuk dalam keluarga Caprifoliaceae. Buah elderberry sering digunakan dalam berbagai produk makanan, minuman, dan suplemen kesehatan karena potensi manfaat kesehatannya.
Jenis buah ini diketahui kaya akan nutrisi dan fitokimia, dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Namun, seperti halnya dengan konsumsi makanan atau suplemen lainnya, penting untuk mengonsumsi jenis buah ini dengan bijak dan memperhatikan potensi risiko atau bahaya yang terkait, terutama jika kamu memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Berikut ini terdapat penjelasan lebih lengkap mengenai kandungan, manfaat, hingga bahaya dari konsumsi elderberry:
- Kandungan Elderberry
- Vitamin dan Mineral
Elderberry mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin B6, dan potasium.
- Fitokimia
Buah elderberry juga mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid, terpen, dan asam fenolat, terutama anthocyanin, yang memberikan warna gelap pada buahnya.
BACA JUGA: Cenderung Memiliki Rasa Asam, Ketahui Bahaya Konsumsi Jeruk Secara Berlebihan
- Manfaat Elderberry
- Sistem Kekebalan Tubuh
Elderberry telah dikaitkan dengan meningkatkan sistem kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C dan fitokimianya.
- Antioksidan
Anthocyanin dalam elderberry adalah antioksidan kuat yang bisa melawan radikal bebas dan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.
- Antiinflamasi
Elderberry juga memiliki sifat antiinflamasi yang bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
BACA JUGA: Dapat Tingkatkan Kadar Kolesterol, Ketahui Bahaya Lain Konsumsi Santan Berlebihan
- Pengobatan Flu dan Gejala Pilek
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa elderberry bisa membantu mengurangi durasi dan keparahan flu dan gejala pilek. Namun, bukti ilmiah yang mendukung efektivitas ini masih terbatas.
- Bahaya Elderberry
- Racun pada Bagian Tanaman Lain
Meskipun buah elderberry biasanya aman untuk dikonsumsi, bagian lain dari tanaman elder, seperti daun dan batang, mengandung sianida dan bisa beracun jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, penting untuk hanya mengonsumsi buah elderberry yang sudah matang dan diproses dengan benar.
- Interaksi Obat
Elderberry bisa menyebabkan adanya interaksi dengan obat-obatan tertentu. Oleh sebab itu, sebelum mengonsumsinya secara teratur, penting untuk berkonsultasi dengan profesional medis terutama jika kamu sedang minum obat tertentu atau memiliki kondisi medis tertentu.
