BANDUNG – Korean potato cheese bread viral, PPANG! kini buka cabang terbesar di Bandung yaitu di Cihampelas Walk Bandung Lt.1 Extension.
Owner Ppang, Yonathan mengatakan, PPANG (dibaca: ppang) berasal dari bahasa Korea artinya Roti. PPANG sendiri memiliki spesialisasi di produk potato cheese bread.
“Jadi ini rasanya seperti roti pinggiran pizza yang crispy di luar lembut di dalam tapi ada isian kentang dan mozzarella terus diberikan berbagai macam topping di atasnya dengan harga yang lebih ramah di kantong dari yang lain,” ujar Yonathan saat pembukaan tokonya di Cihampelas Walk Bandung pada Jumat, 29 Maret 2024.
Yonathan menambahkan, PPANG sendiri sudah mendapatkan lisensi halal dari MUI sehingga membuat produk lebih trusted lagi.
“PPANG sudah memiliki cabang di berbagai kota-kota besar di Indonesia seperti Surabaya, Yogyakarta, Semarang, Solo, dan kota lainnya,” tambah Yonathan.
PPANG menggunakan butter fermentasi yang membuat aroma wangi pada produknya. Terdapat dua rasa yakni Savory Series dan Sweet Series.
Lebih lanjut Yonathan menjelaskan, Savory Series, terdiri dari tiga varian topping yaitu Tuna Melt, Mozza Lovers dan Beef Floss.
“Tuna Melt ini varian favoritnya banyak orang, daging tuna dicampur dengan secret sauce setelah itu ditorch dan diberikan nori jadi ada aroma smokey-smokey nya. Apalagi dicampur saus bolognese rasanya sangat enak,” jelasnya.
Sementara, Mozza Lovers, ini topping luarnya diberi mozzarella yang banyak jadi semakin terasa kejunya. Tak ketinggalan varian Beef Floss, yakni topping abon sapi berserat diberikan mayonaise.
Sedangkan untuk Sweet Series, terdiri dari empat varian topping yaitu Choco Tiramisu Almond, Chocomaltine, Red Velvet Cheese Cake dan Matcha.
“Choco Tiramisu Almond yaitu topping choco tiramisu ditambah sama taburan kacang almond. Ada juga Chocomaltine yaitu topping bertaburkan snowy sugar di atasnya dicocol dengan cokelat yang ada butiran cruncynya,” ujarnya.
Selain itu, ada Red Velvet Cheese Cake yaitu dilumeri dengan cream cheese legit dan redvelvet crumbsnya. Satu lagi yang tak kalah enaknya adalah Matcha yaitu rasa matcha diberikan taburan cokelat di atasnya ditambah butiran kacang almond,” jelas Yonathan.
