JABAR EKSPRES – Terdapat banyak hidangan yang menggunakan hewan laut, salah satunya cumi yang dapat diolah menjadi Calamari Rings.

Cumi-cumi merupakan jenis hewan cephalopoda yang dikenal sebagai salah satu sumber makanan laut yang populer di seluruh dunia.

Cumi sendiri merupakan sumber protein hewani yang baik dan juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya, diantaranya protein, zat besi, vitamin B12, dan selenium.

BACA JUGA: Resep Karaage Lezat dan Renyah, Coba Buat Langsung di Rumah

Selain itu, perlu diketahui bahwa cumi-cumi memiliki berbgai manfaat bagi kesehatan, di antarnya menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan otak, menigkatkan kesehatan mata, membantu pencernaan, dan meningkatkan kualitas kulit.

Berikut ini terdapat resep sederhana yang bis akamu ikuti untuk membuat Calamari Rings.

Resep Calamari Rings

Bahan-Bahan yang digunakan:

Cumi-cumi segar atau beku, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin
Tepung terigu
Tepung roti
Telur, dikocok
Minyak goreng
Garam dan merica secukupnya

BACA JUGA: Lezat dan Menghangatkan, Berikut Resep Soup Ikan yang Mudah Dibuat

Cara Pembuatan Calamari Rings:

Panaskan minyak dalam penggorengan hingga mencapai suhu yang tepat untuk menggoreng (sekitar 170-180°C).
Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam satu mangkuk.
Tempatkan tepung roti dalam mangkuk terpisah.
Celupkan cincin cumi-cumi ke dalam telur yang dikocok, lalu gulingkan dalam campuran tepung terigu hingga terbalut rata.
Celupkan kembali cincin cumi-cumi yang sudah dibalut tepung terigu ke dalam telur, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruhnya terbalut.
Goreng cincin cumi-cumi dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah, sekitar 2-3 menit.
Angkat cincin cumi-cumi dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Sajikan calamari rings panas dengan saus sambal, saus tartar, atau saus favorit kamu.

Nikmati calamari rings yang renyah dan lezat sebagai camilan atau hidangan pembuka yang sempurna!