- Membuat Kulit dan Mengisi Pastel
Ambil adonan kulit pastel, pipihkan dengan rolling pin hingga tipis.
Potong adonan menjadi bulatan dengan bantuan gelas atau cetakan.
Letakkan sedikit isi pastel di tengah bulatan kulit pastel, lalu lipat bulatan menjadi bentuk setengah bulan. Gunakan garpu untuk menekan tepi pastel agar tertutup rapat.
Ulangi proses ini hingga semua adonan dan isi habis.
- Menggoreng Pastel
Panaskan minyak dalam wajan secukupnya untuk menggoreng.
Celupkan pastel ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan di atas tepung terigu hingga terlapisi secara merata.
Goreng pastel dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
Baca Juga:Jangan Lewatkan! Klaim Keuntungan Emas Berupa Saldo DANA dari Link Kaget IniResep Puding Buah dengan Tampilan Cantik dan Rasa yang Segar!
Angkat dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Pastel goreng siap disajikan. Biasanya disantap dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba!