JABAR EKSPRES – Saat berpuasa, tidak sedikit yang menyediakan menu berbuka, mulai dari yang manis hingga yang asin, salah satunya seperti gorengan pastel isi.
Gorengan sendiri merupakan istilah yang digunakan untuk makanan yang digoreng dalam minyak panas. Makanan gorengan bisa beragam jenisnya, seperti tahu goreng, tempe goreng, pisang goreng, dan lain sebagainya. Makanan gorengan umumnya disajikan sebagai camilan atau sebagai hidangan pendamping.
Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.
Tambahkan wortel dan kentang yang telah direbus, aduk rata.
Bumbui dengan garam, merica, gula pasir, saus tomat, dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang dan tercampur baik. Tambahkan telur rebus dan daun bawang cincang jika digunakan. Angkat dan dinginkan.