JABAR EKSPRES – Hari ini, kita akan membagikan resep Ayam Goreng yang spesial, hanya dengan 5 bahan, tanpa perlu direbus.
Resep ini merupakan favorit keluarga dan seringkali disajikan oleh semua ibu. Aromanya begitu nostalgia, sehingga wajib coba resep ini.
Sebuah resep yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kulinernya sendiri.
BACA JUGA: Resep Bolu Gulung, Mulai dari Bahan Hingga Langkah Pembuatannya!
Berikut ini rangkumannya dari tayangan YouTube Devina Hermawan.
Bahan Utama
- Ayam
- Banyak bawang putih
- Tepung tapioka
- Cuka
- Bubuk ayam
Marinating Ayam
Pertama-tama, bersihkan ayam dengan baik. Potong ayam menjadi 14 bagian seragam untuk memastikan matang secara merata.
Kami menggunakan bawang putih, tepung tapioka, cuka, dan bubuk ayam untuk memberikan rasa lembut pada daging dan kecrispyan pada kulit ayam.
Penting untuk mencukupi jumlah bawang putih agar cita rasanya intens.
Cuka berperan mengurangi bau amis pada ayam dan membantu aroma bawang putih dan bubuk ayam meresap pada daging.
Diamkan selama minimal 30 menit atau lebih lama untuk hasil yang lebih baik.
Sambal Tomat yang Menggoda
Selain itu, kita juga akan membuat Sambal Tomat yang lezat.
Diperlukan tomat, bawang merah, cabai rawit, minyak goreng, dan bumbu-bumbu lainnya.
BACA JUGA: Resep MIE SETAN Ala GACOAN, Nikmatnya Pedas yang Praktis dan Ekonomis
Sambal ini dapat disesuaikan dengan selera Anda, dan bisa dipadukan dengan berbagai jenis sambal lainnya.
Proses Penggorengan
Setelah proses marinasi, panaskan minyak dan goreng ayam dengan api besar.
Pastikan ayam berada pada suhu ruang agar proses penggorengan berjalan lancar.
Ayam yang dihasilkan akan empuk, juicy, dan penuh dengan cita rasa, terlepas dari waktu marinasi yang singkat.
