JABAR EKSPRES – Resep mudah membuat sup krim jamur dapat kamu ketahui di sini, kamu sudah dapat ketahui bahan apa saja yang diperlukan dan bagaimana cara mengolahnya. Sup krim jamur merupakan sebuah hidangan sederhana yang berbahan dasar krim atau susu, roux, dan jamur atau kaldu jamur.

Kamu bisa menjadikan resep ini sebagai referensi kamu dalam memasak salah satu hidangan krim soup ini, selain itu kamu juga bisa menyesuaikan bahan-bahan dan rasa sesuai dengan yang kamu sukai.

Resep Sup Krim Jamur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1/4 cup mentega
1 bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
500g jamur, diiris tipis
1/4 cup tepung terigu
4 cangkir kaldu sayuran atau ayam
1 cangkir susu
1 cangkir krim kental
Garam dan merica secukupnya
Sejumput peterseli cincang (opsional)

BACA JUGA: Resep Karee Jepang yang Kaya Akan Rasa dan Kental!

Langkah-langkah pembuatan Sup Krim Jamur:

Persiapan Bahan

Panaskan mentega dalam panci besar dengan api sedang. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah di cincang hingga harum.

Tambahkan irisan jamur hingga kehilangan kelembaban.

Tambahkan Tepung

Taburkan tepung terigu di atas campuran jamur dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit untuk menghilangkan rasa tepung.

Penyusuan Kaldu

Tuangkan kaldu sayuran atau ayam ke dalam panci sambil terus diaduk agar tidak ada gumpalan. Lalu biarkan campuran mendidih.

Tambahkan Susu dan Krim

Kecilkan api dan tambahkan susu, lalu kembali di aduk rata. Kemudian tambahkan krim kental, terus aduk hingga campuran merata.

BACA JUGA: Resep Mudah Membuat Lapis Legit, Salah Satu Kue Tradisional Indonesia!

Bumbui dan Masak

Beri garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera yang di inginkan. Biarkan soup mendidih sebentar, lalu kecilkan panas dan biarkan masak selama 15-20 menit agar rasa tercampur dengan baik.

Blender (Opsional)

Jika kamu menginginkan tekstur yang lebih halus, gunakan blender tangan atau blender countertop untuk menghaluskan soup. Pastikan untuk melakukan ini dengan hati-hati dan hindari panas.