JABAR EKSPRES – Kembang kol, atau yang dikenal juga sebagai bunga kol merupakan tumbuhan sayur yang kaya akan nutrisi dan manfaat bagi tubuh.
Konsumsi kembang kol secara teratur dapat memberikan berbagai dampak baik bagi kesehatan dari nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Ketahui beberapa kandungan yang ada pada kembang kol dan juga manfaat dari mengonsumsinya, berikut ini diantaranya:
Kandungan Kembang Kol
- Serat
Kembang kol mengandung serat pangan yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan yang sehat.
- Vitamin C
Kembang kol adalah sumber vitamin C yang baik, yang penting untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.
BACA JUGA: Manfaat Kol Ungu, Salah Satunya Baik Bagi Kesehatan Jantung!
- Vitamin K
Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Vitamin B6
Vitamin B6 mendukung fungsi sistem saraf dan metabolisme.
- Asam Folat
Kandungan asam folat dapat bermanfaat dalam membantu perkembangan sel dan pertumbuhan.
- Kalium
Kembang kol mengandung kalium, yang membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
- Mangan
Mineral ini berperan dalam metabolisme tulang dan pembentukan jaringan ikat.
- Antioksidan
Kembang kol mengandung senyawa antioksidan, seperti glukosinolat, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
Manfaat Kembang Kol
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kembang kol rendah lemak dan mengandung serat, kalium, dan antioksidan, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: Kaya Akan Berbagai Kandungan Nutrisi, Ketahui Manfaat dari Selada Air!
- Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam kembang kol berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat.
- Mendukung Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C membantu dalam produksi kolagen, yang penting untuk kulit yang sehat.
- Membantu Pencernaan
Serat dalam kembang kol bermanfaat dalam membantu menjaga pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit.
- Mendukung Kesehatan Tulang
Vitamin K dan mangan dalam kembang kol berperan dalam menjaga kesehatan tulang.
- Menyediakan Nutrisi Penting
Kembang kol adalah sumber nutrisi penting, seperti asam folat dan vitamin B6, yang mendukung kesehatan umum tubuh.
