JABAR EKSPRES – Paprika merupakan salah satu sejenis rempah yang terbuat dari buah Capsicum annuum yang memiliki berbagai kandungan sesuai dengan jenisnya.
mengkonsumsi paprika sendiri memiliki banyak manfaatnya bagi kesehatan tubuh, diantaranya seperti meningkatkan kesehatan mata, mencegah anemia, hingga menjaga berat badan.
Berikut ini beberapa nutrisi yang ada pada paprika, diantaranya:
Kandungan Paprika
- Zat besi
Meskipun dalam jumlah kecil, paprika juga mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah.
- Vitamin C
Paprika mengandung vitamin C, yang merupakan antioksidan penting untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA: Miliki Aroma & Rasa Khas, Ketahui Kandungan Dalam Buah Durian!
- Kapasaisin
Kapasaisin adalah senyawa kimia yang memberikan rasa pedas pada paprika. Kandungan kapasaisin bisa bervariasi dari paprika manis hingga paprika pedas.
- Asam Folat
Asam folat adalah nutrisi penting untuk kesehatan sel-sel tubuh dan pertumbuhan.
- Vitamin B6
Paprika juga memiliki kandungan vitamin B6, yang penting untuk metabolisme tubuh.
BACA JUGA: Miliki Manfaat Baik Bagi Kulit, Ketahui Kandungan Dalam Buah Nangka!
- Serat
Paprika mengandung serat diet yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.
- Vitamin A
Dalam paprika merah, terdapat kandungan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
- Kalium
Paprika juga mengandung kalium, yang berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit tubuh.
- Fitonutrien
Paprika mengandung berbagai fitonutrien seperti karotenoid dan flavonoid yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
- Kolin
Kolin adalah nutrisi yang berperan dalam pembentukan membran sel dan fungsi saraf.
