JABAR EKSPRES – Penggunaan formalin pada beberapa produk makanan sudah dilarang pemerintah. Meski kerap dilakukan razia, namun masih saja ada pedagang atau produsen nakal yang melakukannya. Berikut ada beberapa cara mudah untuk menghilangkan formalin pada produk makanan.
Dilansir dari Alodokter, Formalin merupakaan bahan kimia yang digunakan sebagai bahan pengawet. Yang biasannya digunakan untuk mengawetkan mayat.
Formalin menjadi berbahaya jika sampai dikonsumsi atau masuk ke tubuh manusia. Karena ada beberapa produsen makanan yang nakal mencampurkannya pada produk olahannya.
Baca juga : Ini Cara Sederhana Mengenali Ciri Mie Berformalin yang Berbahaya
Yang menjadi masalah kadang sebagai konsumen kifa tidak tahu ciri-ciri sebuah produk makanan terkontaminasi formalin atau tidak.
Selama ini, produk makanan yang sudah pernah terjaring razia meengandung formalin adalah ikan asin, tahu, mie basah dan juga ikan segar.
Berikut beberapa cara untuk menghilangkan formalin dalam produk makanan tersebut :
1. Ikan Asin
Ikan asin yang berformalin perlu direndam selama 60 menit agar formalinnya terlepas dari ikan dan terlarut ke air rendamannya.
Level formalin akan berkurang sebanyak 61.25% bila ikan asin direndam dalam air biasa. Sebaiknya, perendaman ikan asin dilakukan di air garam karena dapat menghilangkan level formalin hingga 89.5%.
2. Tahu
Tahu yang berformalin pun bisa dinetralkan dengan cara yang mudah. Cara terbaik adalah dengan merebusnya sampai mendidih kemudian menggorengnya.
Baca juga : Beredar Kikil dan Tetelan Berformalin, Pelaku Telah Ditangkap
Teknik ini terbukti dapat menghilangkan hampir semua kandungan formalin di dalam tahu tersebut. Cara lain juga bisa dilakukan dengan mengukusnya / merendamnya di air panas
3. Mie Basah
Untuk mie basah, caranya lebih mudah lagi. Cukup rendam saja mie dalam air panas selama 30 menit.
Teknik sederhana ini terbukti dapat menghilangkan kandungan formalinnya hingga 100%.
Jangan lupa, cuci kembali mie dengan air biasa setelah perendaman untuk memastikan tidak ada sisa formalin yang masih menempel.
4. Ikan Segar
Ikan segar yang diberi formalin juga bisa dinetralkan kembali sehingga aman untuk dikonsumsi.
Carannya dengan mencampurkan cuka ke dalam air hingga konsentrasinya mencapai 5%. Kemudian, rendam ikan di larutan tersebut selama 15 menit.
