JABAR EKSPRES – Kunyit atau yang dikenal juga sebagai Curcuma longa atau kunyit kunir merupakan tumbuhan yang bermanfaat sebagai bumbu dapur atau obat tradisional di berbagai bagian dunia.
Kunyit sendiri diketahui memiliki kandungan senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang telah banyak diteliti karena memiliki berbagai dampak baik bagi kesehatan.
Berikut ini beberapa guna kunyit yang telah diidentifikasi, diantaranya adalah:
Manfaat Kunyit
- Anti-inflamasi
Kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat. Ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan meredakan gejala penyakit seperti arthritis.
BACA JUGA: 8 Manfaat Dari Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh!
- Antioksidan
Kunyit mengandung senyawa antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif. Ini dapat membantu melawan penuaan dini dan berbagai penyakit.
- Meningkatkan kesehatan jantung
Konsumsi kunyit dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat), meningkatkan fungsi pembuluh darah, dan mengurangi tekanan darah.
- Meningkatkan fungsi hati
Kunyit telah terbukti bermanfaat dalam membantu melindungi hati dan meningkatkan fungsi detoksifikasi tubuh.
- Potensi anti-kanker
Meskipun masih dalam penelitian lebih lanjut, beberapa studi menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit memiliki sifat anti-kanker dan dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dan penyebarannya.
BACA JUGA: Miliki Aroma Yang Khas, Ketahui 7 Manfaat Dari Lada Hitam!
- Meningkatkan pencernaan
Kunyit telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan masalah pencernaan seperti gangguan lambung dan perut kembung. Ini dapat membantu meredakan gejala gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS).
- Meningkatkan kesehatan otak
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa kurkumin dapat memiliki efek positif pada kesehatan otak dan mungkin membantu melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
- Anti-mikroba
Kunyit juga memiliki sifat antimikroba, yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan virus.
Penting untuk diingat bahwa manfaat kunyit ini masih dalam penelitian lebih lanjut, dan sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang daripada sebagai pengobatan tunggal. Selain itu, kurkumin dalam kunyit memiliki bioavailabilitas yang rendah, yang berarti tubuh mungkin sulit menyerapnya.
