JABAR EKSPRES – Kunyit atau yang dikenal juga sebagai Curcuma longa atau kunyit kunir merupakan tumbuhan yang bermanfaat sebagai bumbu dapur atau obat tradisional di berbagai bagian dunia.
Kunyit sendiri diketahui memiliki kandungan senyawa aktif yang disebut kurkumin, yang telah banyak diteliti karena memiliki berbagai dampak baik bagi kesehatan.
Penting untuk diingat bahwa manfaat kunyit ini masih dalam penelitian lebih lanjut, dan sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang daripada sebagai pengobatan tunggal. Selain itu, kurkumin dalam kunyit memiliki bioavailabilitas yang rendah, yang berarti tubuh mungkin sulit menyerapnya.