Penyerapan Karbon

Rumput laut memiliki kemampuan unik untuk menyerap karbon dioksida (CO2) dari atmosfer.

Ini adalah proses yang dikenal sebagai “blue carbon sequestration.” Dengan mengurangi kadar CO2 di atmosfer, rumput laut membantu memerangi perubahan iklim.

Pembersihan Lingkungan

Beberapa jenis rumput laut juga dapat berfungsi sebagai alat pembersih lingkungan. Mereka dapat menyerap polutan dan logam berat dari air laut, membantu menjaga kualitas air laut yang lebih baik.

Pemulihan Habitat

Rumput laut juga berperan dalam pemulihan habitat alami. Misalnya, di beberapa daerah, program penanaman kembali rumput laut telah berhasil mengembalikan ekosistem yang terancam.

Bagaimana Menciptakan Keseimbangan?

Meskipun memiliki banyak manfaat, pengambilan rumput laut harus dilakukan secara bijaksana. Pengumpulan berlebihan dapat merusak ekosistem laut dan mengganggu populasi makhluk laut yang bergantung padanya.

Oleh karena itu, penting untuk mengikuti praktik pengumpulan yang berkelanjutan dan menghormati peraturan perlindungan lingkungan.

Rumput laut telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai budaya dan masakan di seluruh dunia. Mereka digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari sushi Jepang hingga mi goreng Korea.

Namun, manfaatnya yang luar biasa jauh lebih dari sekadar rasa. Rumput laut merupakan sumber nutrisi yang kaya dan memiliki dampak positif pada lingkungan laut.