JABAR EKSPRES – Resep tempe goreng tepung ini sangat cocok dibuat untuk menu cemilan kamu bersama keluarga atau anak-anak.

Menu hidangan resep tempe ini memiliki tekstur yang garing dari luar dan empuk di dalam dengan cita rasa yang gurih, wangi dan pastinya nikmat.

Baca Juga: Bikin Menu Makan Siang! Resep Ayam Rica-rica Kemangi

Resep tempe goreng tepung ini sangat simpel dan praktis cara pembuatannya namun tetap istimewa. Kamu juga bisa sajikan menu hidangan ini bersama nasi panas.

Kamu bisa temukan bahan-bahan resep tempe goreng tepung di berbagai warung atau supermarket terdekat yang ada di rumah kamu dengan harga yang ekonomis atau hemat.

Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep tempe goreng tepung ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.

Berikut Resep Tempe Goreng Tepung ala Chef Devina Hermawan:

Resep Tempe Goreng Tepung (18-20 pcs)

Bahan:

Tempe, slice tipis

Bahan adonan

250 gr tepung terigu protein sedang

30 gr tepung beras

60 gr maizena

1 sdt baking powder, opsional

5 siung bawang putih, haluskan

1 sdt kunyit, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

3 batang daun bawang besar

2 batang seledri besar

2 sdt garam

2 sdt penyedap

⅓ sdt merica

500 ml air

Pelengkap:

Sambal kecap

Cara Pembuatannya:

Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri
Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk
Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata
Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk
Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan
Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap