JABAR EKSPRES – Terong ungu, buah warna-warni yang memiliki cita rasa khas serta manfaat, menjadi incaran bagi para pencinta kuliner.
Namun, tahukah Anda bahwa terong ungu juga menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa?
Jika Anda belum menyukai terong ungu, mungkin setelah mengetahui manfaatnya, Anda akan berpikir ulang.
Mengolah Terong Ungu dengan Kreativitas
Tekstur terong ungu yang lembut dan kenyal sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat.
Mulai dari sup, semur, hingga masakan khas Indonesia lainnya, terong ungu memberikan nuansa unik pada setiap sajian.
Selain cita rasa yang menggoda, terong ungu juga kaya akan nutrisi yang dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Baca juga : 5 Manfaat Minum Susu Luar Bagi Kesehatan Terutama di Pagi Hari
Mengatasi Gangguan Pencernaan dengan Terong Ungu
Satu porsi terong ungu dapat menjadi penyelamat bagi masalah pencernaan Anda.
Kandungan serat tinggi dalam terong ungu membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit serta perut kembung. Tak hanya itu, serat ini juga berfungsi sebagai prebiotik yang menjaga dan meningkatkan bakteri baik di usus.
Dengan begitu, penyerapan nutrisi dari makanan pun lebih optimal.
Lindungi Tubuh dengan Antioksidan Penuh
Terong ungu juga kaya akan antioksidan yang berperan penting dalam mencegah kerusakan sel dan peradangan di tubuh akibat radikal bebas.
Dengan mengonsumsi terong ungu, Anda membantu tubuh menetralisir radikal bebas dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Tingkatkan Kesehatan Tulang dengan Terong Ungu
Tak hanya baik untuk pencernaan dan antioksidan, terong ungu juga memiliki manfaat hebat untuk kesehatan tulang.
Kandungan potasium, kalsium, dan vitamin K dalam terong ungu mendukung kesehatan dan kepadatan tulang.
Dengan rutin mengonsumsi terong ungu, Anda bisa mengurangi risiko osteoporosis.
Menurunkan Kolesterol dengan Nikmat
Ternyata, terong ungu dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan nasunin yang tinggi membantu menjaga kolesterol tetap dalam batas normal, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, stroke, dan serangan jantung.
Bagi penderita hipertensi, terong ungu adalah pilihan tepat dalam menu diet harian.
