JABAR EKSPRES – Bagi kamu yang akan membuat salad buah dan masih bingung akan pakai isi buah apa saja, berikut resep dan cara ala Chef Devina.
Melansir dari Kanal YouTube Devina Hermawan, Chef Devina menyebutkan untuk isi salad buah bebas memilih buah apa saja.
Namun, Chef Devina lebih memilih buah untuk salad dengan rasa-rasa yang kontras dan bebeda.
Selain itu dari tekstur juga yang berbeda seperti ada yang crunchy, lembut, kenyal dan lain-lain.
Hal ini dikarenakan kombinasi tersebut lah yang membuat salad buah terasa lebih enak.
Berikut resep dan cara membuat salad buah ala Chef Devina.
Isi Salad Buah
Buah yang dipakai untuk salad:
- 1 cup semangka
- 1 cup melon
- 1 cup pir
- 1 cup stroberi
- 1 cup anggur
- 1 cup nata de coco
- 1 cup fruit cocktail
- 1 cup jelly rasa leci
BACA JUGA: Makanan Favorit Keluarga! Resep Ayam Kecap Lengkap Dengan Sayuran
Bahan dressing atau saus salad buah
- 1 cup mayonnaise
- 1,5 cup plain yoghurt atau yang rasa original (kental)
- 5 sdm susu kental manis
- 2 sdm air jeruk lemon
- Keju parut sesuai selera
Langkah-langkah membuat salad buah
- Campurkan semua buah-buahan, jelly, dan nata de coco
- Apabila ada air dalam wadah buah, bisa dibuang terlebih dahulu
- Campurkan mayonaise, yoghurt, dan kental manis. Jika kurang asam, bisa ditambahkan perasan air jeruk lemon dan jika kurang manis bisa ditambah kental manis.
- Buatlah garnish dari potongan stroberi dan anggur
- Susun ke dalam wadah. Dimulai dari yang paling bawah: buah, dressing, keju parut, dilapisi lagi dengan buah, dressing, dan keju parut
- Tata garnish di atas wadah
- Selesai dan bisa disajikan selagi dingin
BACA JUGA: Lumer Di mulut! Resep Volcano Sushi Cocok untuk Orang Tersayang
Itulah cara untuk membuat salad buah ala Chef Devina Hermawan yang dapat diikuti olehmu di rumah. Selamat mencoba!
