JABAR EKSPRES – Gyoza atau Jiaozi merupakan sebuah makanan dengan jenis gumpling yang berisi daging cincang dengan tambahan sayur yang di cincang, untuk pembuatannya sendiri gyoza di masak dnegan di rebus, berikut resep lengkap untuk pembuatan Gyoza.
Jika kamu ingin mengetahuinya kamu bisa menyimak sampai akhir artikel ini.
Resep Gyoza
Bahan yang di butuhkan untuk Isian Gyoza
- 2 sdm Minyak Kelapa
- 100 ml Air
- 200 gram Daging Sapi Giling
- 100 gram Kubis
- 10 gram Daun Bawang
- 1 Buah Jamur Shiitake
- 2 Siung Bawang Putih
- 10 gram Jahe
- 1 sdt Minyak Wijen
- ½ sdt PURA Himalaya Salt
- 2 sdt PURA Beef Extract
Bahan yang di butuhkan untuk kulit Gyoza
- 200 gram Tepung Terigu
- 100 ml Air
- ½ sdt PURA Himalaya
Baca Juga: Resep Rainbow Cake, Bisa dengan Mudah Buat sendiri di Rumah!
Bahan yang di butuhkan untuk Saus Gyoza
- I sdt Kecap Asin
- 1 sdm Gula Aren
- ½ sdt Biji Wijen
- ¼ sdt PURA White Bite Powder
- 2 sdm Air
Langkah pembuatan Isian Gyoza
- Cuci bersih banhan- bahan seperti kubis, daun bawang, jamur shiitake, bawang putih, dan jahe,
- Langkah selanjutnya cincang kubis dengan di beri garam, lalu diamkan selama 10 menit.
- Iris tipis daun bawang dan juga jahe
- Cincang jamur shiitake dan bawang putih
- Jika bahan bahan di atas sudah siap maka campirkan semua bahan -bahan di atas dalam satu wadah lalau tambahkan daging sapi cincang dan beri tambahan minyak wijen, kecap asin, pura himalaya salt dan pura beef extract, lalu aduk hingga merata.
Langkah pembuatan Kulit Gyoza
- Siapkan wadah lalu campurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, pura himalaya salt dan juga air, lalu aduk hingga merata.
- Jika adonan sudah merata langkah selanjutnya kamu perlu menguleni adoanna hingga lembut, lalu istirahatkan adonan tersebut selama 15 menit.
- Langkah selanjutnya yaitu pipihkan adonan yang telah di uleni tersebutdengan rolling pin, lalu bentuk adoanan pipih tersebut dengan bentuk bulat.
- Selanjutnya taburi adonan kulit gyoza tersebut dengan tepung agar tidak lengket.
