5 Resep Praktis untuk Membuat Kebab Ala Rumahan dengan Rasa Bintang Lima!

JABAR EKSPRES – Kebab merupakan hidangan yang populer di seluruh dunia. Biasanya dijumpai di restoran atau penjaja makanan jalanan. Jadi tak salah jika banyak orang mencari resep praktis membuat kebab.

Namun, siapa bilang kamu tidak dapat membuat kebab ala rumahan yang lezat dengan rasa sekelas restoran bintang lima?

Bisa kamu praktikan di rumah lima resep praktis untuk membuat kebab yang lezat dan bermutu tinggi, yang pasti akan memuaskan selera kamu dan orang-orang terdekat.

1. Kebab Daging Sapi Panggang dengan Saus Mint dan Yoghurt

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh bubuk paprika
• 1 sendok teh bubuk jintan
• Garam dan lada secukupnya
• 4 lembar roti tortilla
• Saus mint dan yoghurt untuk penyajian

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi, minyak zaitun, kecap manis, bubuk paprika, bubuk jintan, garam, dan lada dalam sebuah wadah. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan wajan dengan api sedang. Panggang irisan daging sapi hingga matang, sekitar 2-3 menit setiap sisi.
3. Hangatkan roti tortilla sesuai petunjuk pada kemasan.
4. Letakkan irisan daging sapi panggang di atas roti tortilla. Tambahkan saus mint dan yoghurt di atasnya.
5. Gulung roti tortilla dan potong menjadi dua bagian. Sajikan kebab daging sapi panggang dengan saus mint dan yoghurt.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok teh bubuk ketumbar
• Garam dan lada secukupnya
• 4 lembar roti pita
• Salsa mangga untuk penyajian

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam, minyak zaitun, bubuk cabai, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan lada dalam sebuah wadah. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis daging ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
3. Hangatkan roti pita sesuai petunjuk pada kemasan.
4. Letakkan tumisan daging ayam di atas roti pita. Tambahkan salsa mangga di atasnya.
5. Lipat roti pita dan potong menjadi dua bagian. Sajikan kebab ayam pedas dengan salsa mangga.