JABAR EKSPRES – Lobster di kenal sebagai makanan laut yang lezat dan mahal, namun tahukah kamu bahwa ada jenis lobster yang hidup di air tawar? Ya, lobster air tawar juga menjadi primadona bagi pecinta makanan laut.
Lobster air tawar memiliki cita rasa yang sama enaknya dengan lobster laut, namun dengan harga yang lebih terjangkau.
Kali ini, kami akan membahas tentang makanan lobster air tawar dan kenikmatan yang bisa kamu dapatkan dari menyantapnya.
Baca juga : Mengenal Jenis Makanan yang Biasa Dikonsumsi oleh Kupu Kupu
Lobster air tawar umumnya di temukan di sungai-sungai atau danau yang memiliki air bersih dan jernih.
Mereka memiliki warna yang berbeda-beda tergantung jenisnya, ada yang berwarna biru, hijau, atau bahkan kuning kecoklatan.
Dalam hal ukuran, lobster air tawar cenderung lebih kecil di bandingkan lobster laut, namun tetap memiliki daging yang lezat.
Ada banyak cara untuk menyajikan lobster air tawar, mulai dari di rebus, di bakar, atau di jadikan bahan untuk masakan.
Lobster air tawar memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, sehingga cocok untuk diolah dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Beberapa hidangan yang bisa kamu coba adalah lobster bakar dengan saus pedas atau lobster goreng tepung dengan mayones.
Selain cita rasanya yang lezat, lobster air tawar juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Daging lobster air tawar mengandung protein tinggi, vitamin B12, zat besi, dan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 di kenal baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Namun, perlu di ingat bahwa meskipun lobster air tawar memiliki harga yang lebih terjangkau di bandingkan lobster laut, namun masih cukup mahal untuk beberapa orang.
Lobster air tawar juga tidak mudah di temukan di pasar tradisional atau supermarket, sehingga kamu mungkin perlu mencarinya di restoran-restoran khusus seafood.
Baca juga : Mengenal Lebih Dekat Makanan Musang Pandan sebagai Hewan Peliharaan
Itulah beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang makanan lobster air tawar.
