JABAR EKSPRES – Resep kue semprit keju ini sangat cocok untuk dijadikan menu persiapan lebaran kamu bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Baca juga: Menu Ramadhan! Resep Siomay Ayam Jamur
Kue lebaran sudah menjadi tradisi umat muslim di dunia terutama Indonesia untuk menyajikan hidangan makanan kue kering atau kue lebaran.
Kue lebaran memiliki berbagai jenis macamnya baik dari segi bentuk maupun rasa. Diantaranya ada kue semprit keju, nastar, putri salju dan berbagai macam kue kering lainnya.
Biasanya kue lebaran ini di hidangkan saat hari raya Idul Fitri atau hari Lebaran untuk bersilaturahmi dengan keluarga atau tetangga kita dan diberi jamuan berupa kue kering.
Buat kamu yang ingin mencoba membuat sendiri dari resep kue semprit keju ini, kalian hanya perlu ikuti step-step yang ada di artikel ini.
Chef Devina Hermawan sudah membuat resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal. Jadikan resep kue semprit keju ini menjadi menu favorit keluarga kamu dan juga anak-anak saat hari raya Lebaran.
Berikut Resep Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan:
Resep Kue Semprit Keju (75 pcs)
Bahan:
100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
¾ sdt perisa vanila
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
70 gr Anchor Cheddar Blok
Topping:
Anchor Cheddar Blok, parut
Baca juga: Tanpa Cetak! Resep Kue Lebaran Strawberry Thumbprint Cookies
Cara pembuatanya:
- Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter, dan gula halus sambil di saring kemudian kocok hingga pucat dan mengembang
- Sambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu
- Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan
- Parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga
- Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
- Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit
- Kue semprit keju siap dihidangkan
