Hidangan makanan ini sangat cocok di makan dengan saus kacang yang pedas dan bikin buka puasa kamu dengan keluarga makin nikmat. Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak usah khawatir akan gagal saat membuat hidangan makanan resep ini.
Berikut Resep Bakwan Sayur Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Bakwan Sayur (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
4 lembar kol
80 gr tauge
1-2 buah wortel, kupas
2-3 batang daun bawang
4 batang seledri
250 gr tepung terigu protein sedang
50 gr maizena
50 gr tepung beras
1 sdt baking powder, opsional
100 ml santan
2 sdt garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
330 ml air
Bahan sambal kacang:
3 siung bawang putih, potong
3 siung bawang merah, potong
6 buah cabai merah keriting, potong
6 buah cabai rawit, potong
80 gr kacang goreng
3 lembar daun jeruk
500 ml air
1 sdm cuka
50 gr gula merah
1 sdt garam
1-2 sdm gula pasir