JABAR EKSPRES – Resep Ayam kukus jahe ini sangat cocok untuk menjadi menu sahur pertama kamu pada Bulan Suci Ramadhan 1444 Hijriah.
Pada malam hari ini kita akan mengawali sholat tarawih pertama pada bulan Suci Ramadhan, dan tentu saja kita harus mempersiapkan juga menu makanan untuk sahur dihari pertama kita pada besok harinya (23/03/2023).
Baca juga: BTS Jimin Keluarkan Teaser Lagu Terbaru “Like Crazy”
Resep Ayam Kukus Jahe ini sangat mudah, cepat dan praktis dibuat untuk persiapan sahur pertama kamu. Hidangan makanan ini akan menemani sahur keluarga kamu dengan rasa yang gurih dan dapat menghangatkan badan saat diwaktu shubuh.
Kamu tidak perlu khawatir lagi dan bingung untuk memilih menu saat sahur dengan waktu yang sangat singkat. Karena Chef Devina Hermawan sudah mempersiapkan resep Ayam Kukus Jahe ini untuk sahur pertama kamu makin seru.
Baca juga: Resep Udang Goreng Bihun Ala Chef Devina Hermawan
Berikut Resep Ayam Kukus Jahe Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Ayam Kukus Jahe (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
750 gr paha ayam utuh
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
1 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica
2 sdm maizena
Bahan lainnya:
40 gr / 8cm jahe
Bahan siraman:
4 batang daun bawang cung
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur / penyedap
3 sdm minyak
1 sdt minyak wijen
Baca juga: Resep Takjil Coconut Milkshake Persiapan Untuk Ramadhan!
Cara pembuatannya:
- Keringkan ayam yang sudah dicuci bersih
- Lalu potong menjadi beberapa bagian
- Marinasi ayam dengan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica dan maizena, aduk rata.
- Diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.
- Iris daun bawang cung, masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Lalu siram ke dalam daun bawang kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata
- Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring stainless atau anti panas.
- Bagi menjadi 2 bagian lalu simpan jahe di atasnya. Kukus selama 25-30 menit
- Ayam kukus siap disajikan
