Perusahaan menambahkan gula dalam jumlah besar dalam berbagai bentuk ke produk makanan dan minuman olahan yang mereka buat untuk meningkatkan rasa atau untuk meningkatkan umur simpan produk. Beberapa minuman manis seperti minuman bersoda dan minuman energi dapat mengandung lebih dari jumlah gula maksimum harian yang direkomendasikan dalam satu porsi saja.
Oleh karena itu dianjurkan untuk makan makanan berserat tinggi, yang terdiri dari biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, selain protein tanpa lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian. Makanan tinggi serat membantu tubuh kita mencerna gula alami secara perlahan, sehingga secara perlahan melepaskan glukosa ke dalam darah.
Hal tersebut membantu menjaga berat badan yang sehat, sehingga mengurangi risiko kanker secara umum. Diet tinggi serat terbukti mengurangi risiko kanker kolorektal.
“Intinya adalah bahwa menghilangkan gula sama sekali tidak mungkin, tubuh kita membutuhkan gula yang berasal dari makanan utuh, tetapi kita dapat sangat mengurangi risiko kanker dengan menurunkan gula tambahan dalam makanan kita dengan membantu kita mempertahankan berat badan yang sehat,” pungkasnya. (jawapos/ran)
