JAKARTA – Liburan natal dan tahun baru (Nataru) di masa PPKM kali ini, sepertinya hanya akan menyisakan banyak kegiatan di rumah, karena adanya himbauan untuk tidak melakukan perjalanan keluar kota atau bahkan pulang kampung.
Tidak banyaknya aktifitas di rumah karena liburan, akan membuat nafsu makan bertambah. Akan berbahaya jika kita tidak selektif dalam memilih makanan, apalagi yang tidak peduli itu makanan tinggi kalori, rendah nutrisi, yang penting enak dan kenyang. Maka akibatnya berat badan akan bertambah.
Senior Director, Worldwide Nutrition Education and Training, Herbalife Nutrition Susan Bowerman mengatakan. Salah satu cara untuk menghindari makan berlebihan, terutama makanan manis dan tidak sehat pada menu hidangan liburan ialah, dengan menambahkan lebih banyak protein ke dalam setiap makanan. Selain itu, mengurangi karbohidrat dan lemak olahan.
“Anda akan merasa lebih kenyang, sehingga cenderung makan lebih sedikit dan mengurangi camilan-camilan yang tidak sehat,” kata Susan, Selasa (30/11).
Dia pun membagikan tips menahan godaan mengonsumsi makanan kurang sehat saat liburan:
1. Sarapan sehat yang kaya protein
Mulailah hari dengan sarapan pagi berprotein tinggi. Beralih pada sereal, cobalah shake pengganti makanan atau oatmeal dengan bubuk protein yang dicampur.
Studi menunjukkan bahwa sarapan kaya protein tidak hanya membantu untuk tetap kenyang sampai makan siang, tetapi bisa membantu membatasi asupan sepanjang hari.
2. Sertakan camilan bergizi
Cobalah untuk tidak pergi ke acara liburan dengan perut kosong. Makanlah makanan ringan, seperti yogurt atau keju tanpa lemak dengan buah, atau snack protein bar sebelum pergi. Anda juga dapat membawa bekal, seperti kacang tawar, protein bar, atau sepotong keju rendah lemak, untuk berjaga-jaga.
3. Lebih selektif memilih makanan liburan
Saat melihat menu makanan dan hidangan liburan, ada beberapa cara untuk menjaganya tetap sehat. Untuk hidangan utama, carilah sumber protein tanpa lemak seperti ikan bakar, daging unggas, daging tanpa lemak atau sumber vegetarian seperti kacang-kacangan. Cobalah mengurangi karbohidrat seperti nasi putih, roti, kentang tumbuk, dan pasta tepung putih.
Sebagai gantinya, taruh lebih banyak sayuran dan salad, cari kacang dan biji-bijian yang kaya protein seperti beras merah atau pasta gandum. Selain itu perhatikan kalori cair karena minuman liburan bisa menghasilkan banyak kalori. Contohnya segelas air soda dengan lemon atau jeruk nipis akan tetap terasa nikmat, tetapi bebas kalori sehingga membantu tetap terhidrasi.
