JABAR EKSPRES – Kelompok 10 Universitas Bhakti Kencana (UBK) melaksanakan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) melalui program Bina Desa di Desa Cikawao, Kecamatan Pacet, Kabupaten Bandung, Rabu (11/11/2026).
Kegiatan ini mengusung tema “Pemberdayaan BUMDes dalam Hilirisasi Rempah Desa melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna Oven Pengering Bersuhu Terkendali di Desa Cikawao, Kabupaten Bandung”.
Kegiatan ini merupakan bentuk kontribusi perguruan tinggi dalam mendorong pemberdayaan masyarakat melalui penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk mengoptimalkan potensi ekonomi lokal.
Baca Juga:SMPIT Al Fitrah Bandung Dorong Siswa Tak Sekadar Hafal Al-Qur’an, tapi Mampu Mengabdi dan BerkaryaSDIT Al Fitrah Bandung Padukan Tahfiz, Literasi, dan Pembelajaran Berbasis Pengalaman
Program ini secara khusus diarahkan untuk memperkuat kapasitas Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) dalam mengembangkan pengolahan hasil bumi, khususnya komoditas rempah dan berbagai bagian tanaman yang memiliki potensi ekonomi.
Desa Cikawao memiliki potensi hasil pertanian berupa berbagai jenis tanaman, rimpang, dan daun yang selama ini sebagian masih dimanfaatkan dalam kondisi segar atau dijual secara langsung.
Sementara itu, proses pengeringan hasil bumi masih banyak mengandalkan metode penjemuran konvensional yang bergantung pada kondisi cuaca, sehingga berpotensi menghasilkan mutu bahan yang kurang seragam.
Menjawab permasalahan tersebut, Kelompok 10 UBK menghadirkan inovasi teknologi tepat guna berupa oven pengering bersuhu terkendali dengan sistem pengaturan suhu digital.
Teknologi ini dirancang untuk membantu masyarakat melakukan proses pengeringan secara lebih terukur, konsisten, dan tidak sepenuhnya bergantung pada kondisi cuaca.
Ketua Kelompok 10, Reza Pratama, M.Farm., menjelaskan bahwa penerapan teknologi pengeringan tidak hanya berorientasi pada penyediaan peralatan, tetapi juga pada peningkatan kemampuan masyarakat dalam mengelola potensi sumber daya lokal.
“Melalui program ini, kami ingin mendorong agar hasil bumi desa tidak hanya dijual dalam bentuk segar, tetapi dapat melalui proses pengolahan pascapanen yang lebih baik sehingga memiliki peluang nilai tambah ekonomi. Teknologi oven pengering ini diharapkan menjadi salah satu sarana produktif yang dapat dikelola dan dikembangkan secara mandiri oleh BUMDes,” ungkapnya.
Baca Juga:Peringati World Pharmacists Day 2026, IAI Sumedang Tegaskan Komitmen Bersama Lawan Penyalahgunaan ObatBLT Dana Desa 2026 Kapan Cair? Cek Jadwal, Nominal dan Cara Daftar Penerimanya
Selain penerapan teknologi, kegiatan ini juga mencakup edukasi dan pelatihan mengenai prinsip pengeringan, pemilihan dan persiapan bahan, sortasi, pencucian, perajangan, pengaturan suhu dan waktu pengeringan, serta pemantauan hasil pengeringan.