Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kaldu daging, masak hingga mendidih. Tes rasa. Terakhir masukkan irisan bawang prei dan seledri.
2. Iris tipis daging melawan arah serat, sisihkan.
3. Tata bihun di mangkuk, beri irisan daging, siram dengan kuah kaldu. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.
3. Mesro sapi
Bahan-bahan:
1 1/2 kg daging sapi
2 brongkol bawang putih
1 kg cabai merah besar buang bijinya
1/2 gelas belimbing air asam
gula
garam
Cara Membuat
Baca Juga:WARNING, Aplikasi Next 15 Diprediksi SCAM Juni IniBertabur Bintang, ini Daftar Pemain Drama Mercy for None yang Tayang 6 Juni 2025
1. Potong”daging seperti untuk steak.panggan daging di teflon hingga air nya keluar. dan daging matang sedikit gosong.”sedikit”kmd suir i daging spt daging soto ayam tpi lebih kecil
2. Haluskan bawang putih dan cabai besar kmd tumis bumbu beri garam dan gula tumis hingga tanak. jika rasa sdah pas tuang air asam jangan di tuang semua di rasa dulu klo sdah pas cukup. baru tuang daging hingga bumbu meresap
3. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. bisa juga menjadi teman lauk sayur asem atau pindang tempe
4. Krengsengan Tulang Kambing
Bahan-bahan:
1/2 kg tulangan Kambing (campur)
20 biji bawang merah
12 biji bawang putih
2 sendok kecap manis
2 sendok kecil garam
sesuai selera Air asam jawa
1 sachet Saori saus tiram
3 lembar Sereh, daun salam, daun jeruk purut
secukupnya Cebe
Cara Membuat
1. Biar tambah empuk dan cepat masak.. presto 20 menit dulu tulangan dicampur daun salam dan royco. Tiriskan
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe. Geprek sereh, masukan daun purut, Saori, gula, air asam, garam.. tulangan.. tambahkan air tunggu meresap sajikan
3. Bahan pelengkapnya timun iris
5. Black Pepper Beef / Daging Sapi Lada Hitam
Bahan-bahan:
300 g daging sapi
1/2 Sdm tepung kanji
1/2 buah bawang bombay
1/2 buah Paprika merah
1/2 buah Paprika kuning
2 batang daun bawang
1 siung bawang putih
3 iris jahe
Secukupnya lada hitam
Secukupnya saos tiram
Secukupnya minyak utk menumis
1 cabe merah iris serong
Cara Membuat
1. Marinasi daging dgn lada bubuk, saos tiram Dan tepung kanji