JABAR EKSPRES – Ibis Bandung Pasteur menghadirkan pengalaman kuliner yang menggugah selera melalui peluncuran Signature Menu terbarunya bertajuk Warisan Rasa dalam Hidangan Premium. Acara peluncuran digelar pada Kamis, 8 Mei 2025, di ibis Kitchen Restaurant dan menampilkan sesi live cooking bersama Chef Ricky Nurdiansyah.
Mengusung perpaduan antara kekayaan tradisi dan sentuhan modern, deretan menu yang dikenalkan menonjolkan cita rasa autentik dari berbagai daerah di Indonesia, antara lain:
Garang Asem Solo – ayam berbumbu asam pedas khas Jawa dengan aroma daun pisang yang menggugah selera
Asem-Asem Daging – daging sapi empuk dalam kuah asam segar belimbing wuluh berpadu rempah pilihan
Rawon Surabaya – sup daging hitam pekat khas Jawa Timur yang kaya rasa dari kluwek
Tiramisu – sajian penutup klasik dengan lapisan mascarpone dan sentuhan kopi
Morning Dew Coffee – kreasi minuman unik yang memadukan kopi creamy dengan kesegaran melon
General Manager Ibis Bandung Pasteur, Ika Florentina, menjelaskan bahwa peluncuran ini merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman yang membekas bagi para tamu.
“Setiap menu kami hadirkan dengan menjaga akar cita rasa daerah asalnya. Namun, dengan sentuhan khas dari ibis Kitchen Restaurant, kami berharap bisa membangkitkan nostalgia sekaligus menghadirkan nuansa kuliner baru di tengah Kota Bandung.”
Acara peluncuran semakin semarak dengan atraksi live cooking dari Chef Ricky yang mendemonstrasikan langsung proses pembuatan “Asem-Asem Daging”. Para tamu yang terdiri dari awak media dan pegiat kuliner pun mendapat kesempatan untuk mencicipi langsung kreasi tersebut secara eksklusif.
Nadia, selaku Assistant Marketing Communication Manager, menambahkan:
“Signature menu ini tidak hanya tersedia untuk dinikmati di tempat, tapi juga kami siapkan dalam kemasan take away yang praktis dan higienis—sehingga bisa dibawa pulang tanpa mengurangi kenikmatannya.”
Menu terbaru ini kini sudah tersedia setiap hari di ibis Kitchen Restaurant, terbuka untuk tamu hotel maupun pengunjung umum dengan harga yang ramah di kantong.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi (022) 8260 2020 atau kunjungi akun Instagram resmi di @ibisbandungpasteur.
