7. Setelah didiamkan, masukkan potongan pisang ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga pisang terbalut rata dengan adonan.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
9. Ambil satu potong pisang beserta adonan yang menempel menggunakan sendok, lalu goreng dalam minyak panas.
10. Goreng pisang hingga berwarna keemasan dan mengembang. Balik sesekali agar matang merata.
Angkat pisang kembung yang sudah matang, tiriskan minyaknya.
11. Sajikan pisang kembung selagi hangat. Bisa ditambahkan topping sesuai selera seperti keju parut, cokelat, atau taburan gula halus.
Proses penggorengan merupakan tahap krusial dalam pembuatan pisang kembung. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan adonan agar pisang dapat mengembang dengan sempurna.
Gunakan api sedang agar pisang matang merata tanpa gosong di bagian luar.
Pisang kembung biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju parut, cokelat, atau gula halus untuk menambah cita rasa.
Camilan ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, dan semakin populer sebagai ide jualan karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang enak.
