Terkait segi bisnis, kata dia, permintaan pesanan kopi cukup meningkat. Berkaca dari jumlah kopi yang disediakan cenderung bertambah.
“Output terhadap sales juga bagus. Menghadirkan menu kopi itu bukan ala kadarnya, memang harus serius untuk buat secangkir kopi yang enak,” imbuhnya.
Dia mengakui, meski pesaing di luar sana coffee shop semakin menjamur, akan tetapi agar senantiasa menjaga eksistensi pihaknya selalu mengedepankan kualitas racikan kopi yang disajikannya.
“Alat yang dipakainya juga masih manual untuk menjaga keaslian dari rasa kopi, diracik sendiri. Kemudian, gencar melakukan sosialisasi seperti menghadirkan Key Opinion Leader (KOL), promo untuk pembelian online dan sebagainya,” pungkasnya. (*)
