JABAR EKSPRES – Jawa Barat tentu terkenal dengan keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan kulinernya yang tak tertandingi. Bagi wisatawan luar kota, mencicipi makanan khas Jawa Barat adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan kekayaan budaya dan tradisi daerah ini.
Dari hidangan utama yang menggugah selera hingga camilan dan minuman tradisional yang menyegarkan, setiap sajian kuliner Jawa Barat menawarkan pengalaman yang unik dan memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda menjelajahi berbagai makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba.
Siapkan diri Anda untuk petualangan kuliner yang tak terlupakan dan pastikan untuk berbagi pengalaman Anda di media sosial dengan tagar #KulinerJawaBarat. Mari kita mulai perjalanan kuliner ini!
Berikut adalah daftar makanan khas Jawa Barat yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke provinsi ini.
I. Makanan Utama
Nasi Liwet
Nasi liwet adalah sajian nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam suwir, telur, dan sayuran.
Aroma wangi nasi yang dimasak dalam santan membuatnya sangat menggoda. Tempat terbaik untuk mencoba nasi liwet adalah di Solo atau di restoran khas Sunda yang tersebar di Bandung.
Nasi Timbel
Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, lalapan, dan sambal.
Daun pisang memberikan aroma khas yang menambah cita rasa nasi. Anda bisa menikmati nasi timbel di berbagai rumah makan Sunda di Bandung dan sekitarnya.
Sate Maranggi
Sate maranggi terkenal dengan bumbu khasnya yang meresap hingga ke dalam daging.
Terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan rempah-rempah, sate ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi dan sambal kecap. Sate maranggi terbaik bisa Anda temukan di daerah Purwakarta.
Karedok
Karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, kol, terong, dan timun yang dicampur dengan bumbu kacang.
Rasanya segar dan pedas, sangat cocok sebagai hidangan pembuka. Karedok dapat dengan mudah ditemukan di warung-warung makan tradisional di Jawa Barat.
