JABAR EKSPRES – Kacang kastanye merupakan jenis biji-bijian yang berasal dari pohon kastanye yang berasal dari genus Castanea. Kacang kastanye memiliki kulit keras yang perlu dikupas sebelum dikonsumsi.
Jenis biji atau kacang ini sering kali dimasak atau dipanggang sebelum dimakan, dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan, baik yang manis maupun yang gurih. Kacang kastanye juga dapat diolah menjadi tepung kastanye yang digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue, roti, atau makanan lainnya.