JABAR EKSPRES – Momen Lebaran selalu dirayakan dengan kehangatan silaturahmi dan aroma kue yang menggoda. Selain kue kering, kue basah juga menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Jabarekepres.com hadir untuk memberikan rekomendasi berbagai macam kue basah Lebaran beserta resepnya yang bisa Anda coba sajikan di meja keramaian Lebaran Anda.
Bolu Gulung: Manisnya Tradisi Lebaran dalam Selembar Gulungan
Bolu gulung tak pernah absen dalam daftar camilan favorit di momen Lebaran. Kelembutan dan kelezatan bolu gulung membuatnya selalu dinanti-nanti. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat bolu gulung yang lezat:
Bahan:
– 50 gram tepung terigu
– 70 gram margarin, cairkan
– 60 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1 sdm TBM
– 1 sdm susu bubuk
– Selai sesuai selera
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga mengental dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
3. Tuangkan margarin cair, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius hingga matang.
6. Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, gulung selagi masih panas.
7. Dinginkan gulungan bolu, lalu oleskan selai sesuai selera sebelum memotongnya.
Donat Kentang: Kelezatan yang Menggoda dari Gigitan Pertama
Donat kentang merupakan salah satu kudapan yang selalu berhasil mencuri perhatian di meja Lebaran. Inilah resep untuk membuat donat kentang yang lembut dan lezat:
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 sdt ragi
– 2 sdm gula pasir
– Garam secukupnya
– 2 sdm susu bubuk
– 1/4 sdt ovalet
– 1 butir telur
– 80 ml air
– 40 gram margarin
– Topping selai cokelat atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Campurkan tepung, ragi, gula, garam, telur, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan margarin, uleni lagi hingga adonan elastis.
4. Diamkan adonan hingga mengembang, lalu kempiskan dan bagi adonan menjadi bulatan.
5. Goreng donat hingga matang, lalu beri topping sesuai selera.
Pisang Molen: Kelembutan Pisang dalam Balutan Kulit Renyah
Pisang molen adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menghadirkan camilan berbahan dasar buah di meja Lebaran. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pisang molen:
