JABAR EKSPRES – Roti viral TikTok ‘Milky Butter Bun’ kini menjadi tren yang tak bisa diabaikan. Menggoda dengan kelembutan roti dan kelezatan krimnya, resep ini menjadi sorotan dalam episode terbarunya Tasyi Athasyia.
Dalam artikel ini, kita akan membahas secara mendalam langkah-langkah pembuatan roti yang viral di Thailand ini.
Terinspirasi dari After You Dessert Cafe di Bangkok, TASYI membawa kita ke dalam dunia memasak tanpa menggunakan mixer dan dengan sentuhan keunikan yang membuat roti ini begitu istimewa.
Mari kita eksplorasi rahasia di balik kesuksesan Roti Bangkok yang sedang hits di TikTok, dan bagaimana Anda dapat dengan mudah menciptakan kelezatan ini di dapur Anda sendiri.
Dari langkah pertama hingga saat roti lembut ini siap dinikmati. Berikut ini rangkumannya dari tayangan YouTube Tasyi Athasyia.
BACA JUGA: Resep Praktis Fuyunghai Telur, Hidangan Spesial untuk Imlek 2024
Roti Viral dari Bangkok yang Menggoda Selera
Roti ini terinspirasi dari After You Dessert Cafe di Bangkok, tempat terkenal yang menjual Butter Bun dengan topping lembut.
TASYI mengajak kita untuk membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu menggunakan mixer. Meskipun sederhana, namun kesabaran diperlukan karena proses proofing.
Langkah Pertama – Persiapan Adonan Roti
Langkah pertama dalam membuat roti ini adalah mencampurkan susu dan ragi, kemudian menuangkan tepung roti dan gula pasir.
Proses ini bisa dilakukan tanpa mixer, cukup dengan tangan. Penting untuk memastikan tepung yang digunakan adalah tepung roti, yang memiliki kadar protein tinggi.
Kunci Kesuksesan – Kesabaran dalam Proofing
Proses proofing merupakan momen krusial dalam pembuatan roti. Meskipun bisa dilakukan tanpa mixer, proses ini memerlukan kesabaran.
BACA JUGA: Resep Nasi Gudeg Jogja Komplit, Simpel dan Praktis Cukup 1 Jam Jadi!
Setelah adonan tercampur rata, tambahkan garam dan lanjutkan proses pengulenan hingga adonan kalis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama 30-40 menit atau hingga ukurannya mengganda.
Krim Berisi dan Menggoda
Sementara adonan roti sedang diproofing, kita bisa mempersiapkan krim untuk isian. Campurkan whipped cream dengan susu bubuk kental manis, butter, garam, dan sedikit essence vanilla. Proses ini memberikan sentuhan gurih dan lembut pada roti.
