JABAR EKSPRES – Bolu gulung merupakan salah satu jenis kue yang dibuat dengan cara di panggang. Berikut ini terdapat resep untuk pembuatan jenis kue tersebut.

Di bawah ini terdapat penjelasan mengenai bahan yang di butuhkan dalam pembuatan bolu gulung dan langkah-langkah pembuatannya.

Jika kamu ingin mengetahuinya, kamu bisa terus simak pembahasan dalam artikel ini hingga akhir.

Resep Bolu Gulung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bahan Bolu

4 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan air matang

Bahan Isian

Selai atau keju (sesuai selera)

Bahan untuk Olesan

Gula halus secukupnya (opsional)
Krim kocok (opsional)

BACA JUGA: Coba Memasak Perkedel Kentang di Rumah dengan Resep Ini!

Langkah-langkah pembuatan bolu gulung:

Panaskan Oven

Panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius. Siapkan loyang ukuran sedang, biasanya ukuran 20×30 cm yang sudah di alasi dengan kertas roti.

Kocok Telur dan Gula

Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini dapat memakan waktu sekitar 5-7 menit.

Ayak Bahan Kering

Ayak tepung terigu dan baking powder untuk menghindari adanya gumpalan. Campurkan tepung ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

Tambahkan Air

Tambahkan air matang ke dalam adonan dan aduk rata.

Tuangkan ke Loyang

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya agar bolu gulung memiliki ketebalan yang merata.

BACA JUGA: Resep Bolu Kukus Lengkap dengan Bahan dan Cara Pembuatan!

Panggang dalam Oven

Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 15-20 menit atau hingga permukaan bolu berwarna keemasan dan elastis saat ditekan dengan lembut.

Siapkan untuk Gulung

Keluarkan bolu dari oven dan letakkan di atas permukaan yang bersih dan ratakan. Gulung bolu selagi masih panas dengan menggunakan kain bersih atau kertas roti yang ditaburi gula halus.