Buah apel mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan kalium. Yang paling menonjol, buah ini rendah lemak dan kaya serat, sehingga cocok untuk program diet dan menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Di bawah ini adalah sejumlah manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengonsumsi buah apel, baik saat dimakan langsung maupun dibuat jus, sebagaimana dikutip dari PMJ News:
- Menetralisir Kadar Gula Darah: Buah apel mengandung asam galakturonat yang dapat membantu mengatur pelepasan hormon insulin dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi apel dapat bermanfaat bagi mereka yang memiliki riwayat penyakit diabetes, membantu mencegah peningkatan kadar gula darah yang lebih serius.
- Menurunkan Kolesterol: Apel juga memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Dengan mengonsumsi satu buah apel setiap hari, dapat membantu mengurangi asupan kalori sebanyak 15 persen. Selain itu, apel dapat mengikat lemak dalam tubuh yang kemudian akan dikeluarkan, berkat kandungan serat tinggi yang dimilikinya.
- Menjaga Kesehatan Jantung: Penelitian menunjukkan bahwa asupan serat larut terkait dengan penurunan penumpukan plak kolesterol dalam arteri. Senyawa fenolik yang terdapat dalam kulit apel juga membantu mencegah penyerapan kolesterol oleh tubuh dan memperkuat dinding arteri. Dengan demikian, apel dapat berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
- Menjaga Kesehatan Otak: Apel mengandung antioksidan seperti kuersetin dan flavonoid yang dapat melindungi sel-sel saraf dari kerusakan akibat penuaan. Tingginya kandungan antioksidan pada kulit apel juga bermanfaat untuk mempertahankan fungsi memori dan kesehatan otak secara umum. Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi apel dapat mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer dan stroke.
- Mengurangi Risiko Osteoporosis: Flavonoid, khususnya phloridzin, yang terdapat dalam apel, dapat membantu mengurangi risiko osteoporosis, terutama pada wanita pasca menopause. Selain itu, kandungan boron dalam apel dapat membantu memperkuat tulang, mencegah keropos.