JABAR EKSPRES – Ingin merasakan sensasi kuliner Bandung yang memuaskan? Kamu wajib mencoba sate maranggi enak di Bandung!
Kuliner Bandung yang satu ini akan memanjakan lidah karena rasanya yang sangat enak memuaskan.
Kami akan membagikan informasi perihal tempat di mana kamu bisa menikmati kuliner Bandung yang satu ini.
Oleh karena itu, simak terus artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan informasi selengkapnya, ya.
BACA JUGA: Soto Kuning Bandung, Kuliner Lezat yang Berbeda dari Soto-Soto Lainnya!
Kuliner Bandung Sensasional
Ada beberapa alasan mengapa sate maranggi menjadi hidangan yang begitu istimewa dan menjadi favorit banyak orang.
Tidak heran jika kuliner khas Jawa Barat ini memiliki banyak penikmat di seluruh Indonesia bahkan dunia.
Pertama, daging sapi merupakan bahan utama dari kuliner yang sangat enak ini, terutama lewat olahan daging sapi berkualitas dan segar.
Daging sapi yang baik memiliki serat halus dan tidak berlemak berlebihan, sehingga saat dimasak, daging tersebut memberikan tekstur yang lembut dan lezat.
Selanjutnya, daging sapi direndam dalam bumbu marinasi khas sebelum dimasak. Bumbu marinasi ini terdiri dari campuran bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, garam, dan rempah-rempah lainnya.
BACA JUGA: Kupat Tahu Gempol, Kuliner Bandung Legendaris Semenjak Tempo Doloe
Pengolahan Sate Maranggi
Bumbu marinasi ini memberikan cita rasa khas yang meresap ke dalam daging, menghasilkan sate yang harum dan nikmat.
Proses pemanggangan sate maranggi menggunakan arang atau kayu bakar, memberikan aroma asap yang khas.
Pengasapan yang dilakukan dengan teknik yang tepat, dengan suhu dan waktu yang pas, membantu menjaga kelembutan daging serta memberikan rasa gurih dan lapisan kecoklatan yang menggoda pada sate.
Sate maranggi disajikan dengan pelengkap yang pas seperti nasi, lalapan segar (mentimun, tomat, daun selada), dan sambal khas.
Kombinasi sate yang lezat, nasi yang pulen, serta sensasi segar dari lalapan dan rasa pedas dari sambal, memberikan harmoni rasa yang lengkap dan memuaskan.
Sate maranggi juga memiliki nilai-nilai tradisi dan keahlian masak yang turun-temurun. Resep dan teknik masaknya telah diwariskan dari generasi ke generasi.
