JABAR EKSPRES – Resep udang cabai garam sangat cocok kamu buat untuk menu makan bareng keluarga atau anak-anak kamu dirumah.
Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Berikut Resep Udang Cabai Garam ala Chef Devina Hermawan:
Resep Udang Cabai Garam (untuk 4-5 porsi)
Bahan udang:
500 gr udang utuh dengan kulit
1-2 sdm putih telur
1 sdt baking powder
¾ sdt garam
¼ sdt merica
6 sdm tepung maizena
2 sdt cuka
½ sdt bubuk ngohiong, opsional
Minyak untuk menggoreng
Bahan cabai garam:
10-12 siung bawang putih cincang
2-4 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, iris
3 buah cabai keriting merah, iris
4 buah cabai merah, iris
⅓ sdt garam
¼ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
½ sdt gula
½ sdm saus tiram