JABAR EKSPRES – Terong ungu memiliki banyak manfaat kesehatan karena merupakan buah yang kaya nutrisi.
Antioksidan ini dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis, seperti kanker, dengan melawan radikal bebas dalam tubuh.
2. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kandungan antioksidan dalam terong ungu juga berkontribusi pada menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga:Rocky Gerung Dilaporkan ke Polda Metro Jaya karena Diduga Menghina Presiden Jokowi, ini Isi PernyataannyaIni Penyebab 2 Ribu Mobil Suzuki S-Presso Kena Recall di Indonesia
Namun, perlu di ingat bahwa bukti manfaat terong untuk kesehatan jantung saat ini baru terbukti dalam penelitian pada hewan dan tabung reaksi.
Di perlukan penelitian lebih lanjut untuk memahami pengaruh terong pada kesehatan jantung manusia.
3. Menjaga kadar gula darah
Tingginya kandungan serat dalam terong ungu dapat membantu menjaga kadar gula darah.
Serat ini dapat memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.
Selain itu, polifenol yang di temukan dalam terong juga dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin, sehingga membantu menurunkan kadar gula darah.
4. Menurunkan berat badan
Terong ungu rendah kalori dan kaya serat, sehingga menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Serat bergerak melalui saluran pencernaan dengan perlahan, meningkatkan rasa kenyang, dan membantu mengurangi asupan kalori.
Baca Juga:Viral! Dokter RS di Makassar Melayangkan Tamparan pada AnakCara Merekam dan Mengirim Video Singkat di WhatsApp
5. Melawan kanker
Selain mengandung antioksidan, terong ungu juga mengandung senyawa tertentu yang memiliki potensi untuk melawan sel kanker.
Sebagai contoh, solasodine rhamnosyl glycosides (SRGs) adalah senyawa yang di temukan dalam beberapa tumbuhan nightshade, termasuk terong.
Beberapa studi pada hewan menunjukkan bahwa SRGs dapat menyebabkan kematian sel kanker dan mengurangi risiko kekambuhan beberapa jenis kanker.