15 Resep Bolu Kukus Kekinian, Enak, dan Lezat!

JABAR EKSPRES – Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional yang telah menjadi favorit di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma harum yang menggugah selera. Maka tak salah jika  banyak orang yang berburu menu resep bolu kukus untuk mengkreasikannya.

Namun, dengan perkembangan zaman dan tren makanan, bolu kukus juga mengalami transformasi menjadi variasi kekinian yang lebih menarik.

Ada 15 resep bolu kukus kekinian yang enak dan lezat, sehingga Anda dapat mencobanya di rumah.

1. Bolu Kukus Matcha

Bolu kukus ini menggunakan bubuk matcha yang memberikan aroma dan rasa yang unik. Tambahkan tepung terigu, telur, gula, minyak, dan baking powder ke dalam adonan. Kemudian campurkan bubuk matcha dan kukus selama 20-25 menit.

2. Bolu Kukus Red Velvet

Bolu kukus ini memiliki warna merah khas red velvet dan rasa yang lezat. Campurkan tepung terigu, gula, bubuk cokelat, dan pewarna merah makanan ke dalam adonan.

Tambahkan cuka dan baking soda yang sudah dicampurkan terlebih dahulu, kemudian kukus selama 30-35 menit.

3. Bolu Kukus Pandan

Bolu kukus ini menggunakan ekstrak pandan yang memberikan warna hijau alami dan aroma yang segar. Campurkan tepung terigu, gula, air pandan, minyak, dan baking powder ke dalam adonan. Kukus selama 25-30 menit.

4. Bolu Kukus Keju

Bolu kukus ini ditambahkan dengan keju parut yang memberikan rasa gurih yang khas. Campurkan tepung terigu, gula, telur, susu, minyak, dan baking powder ke dalam adonan. Tambahkan keju parut dan kukus selama 30-35 menit.

5. Bolu Kukus Pisang Cokelat

Bolu kukus ini menggabungkan rasa manis pisang dengan aroma cokelat yang lezat. Campurkan tepung terigu, gula, tepung cokelat, baking powder, pisang yang dihaluskan, dan minyak ke dalam adonan. Kukus selama 25-30 menit.

6. Bolu Kukus Ubi Ungu

Bolu kukus ini menggunakan ubi ungu yang memberikan warna ungu alami dan cita rasa yang khas. Campurkan tepung terigu, gula, ubi ungu yang dihaluskan, santan, minyak, dan baking powder ke dalam adonan. Kukus selama 30-35 menit.