Dan yang tidak pernah absen dari nasi liwet adalah sambal dan lalapannya, biasanya dari sayuran mentah atau yang direbus setengah matang.
Menu ini sangat familiar dengan acara botram, yakni acara makan bersama khas Sunda dimana masing-masing peserta botram akan membawa makanan sendiri.
Makanan yang dibawa mereka akan digabung bersama dengan makanan lain, yang kemudian akan dibagi-bagikan untuk makan bersama.
Tradisi ini masih terus dilestarikan masyarakat Sunda yang gemar berkumpul bersama untuk ngobrol atau sering juga disebut dengan ngariung.
Bukan hanya dari kalangan ibu-ibu atau bapak-bapak, bahkan anak-anak disekolah juga sering mengadakan acara botram untuk momen-momen tertentu.
