JABAR ESKPRES – Resep Ice Cream ini akan menjadi menu favorit kamu dengan anak – anak dan juga bersama keluarga jadi lebih seru.
Baca juga: Makanan Khas Jawa Timur! Resep Rawon Untuk Menu Lebaran
Ice Cream menjadi makanan yang sering disukai oleh anak-anak, dengan tanpa khawatir lagi kita bisa membuat hidangan ini dengan bahan-bahan yang cukup sehat, aman, dan ga ribet tanpa mesin cetak ice cream.
Pada kali ini kita akan membuat resep Ice Cream dengan 2 varian rasa yaitu vanila dan juga coklat, dan sudah pasti menjadi menu hidangan yang ditunggu-tunggu oleh anak-anak.
Cara pembuatan resep ice cream ini juga cukup mudah, simpel tapi harus diperhatikan juga detailnya. Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tidak perlu khawatir lagi akan gagal saat membuatnya.
Bikin segar menu favorit Ice Cream ini bersama keluarga makin seru dan juga menyenangkan.
Berikut resep Ice Cream ala Chef Devina Hermawan:
Resep Soft Serve Ice Cream (untuk 12 porsi)
Vanilla ice cream:
300 ml whip cream
160 ml susu kental manis
½ sdt garam
Chocolate Ovomaltine ice cream:
300 ml whip cream
80 ml susu kental manis
½ sdt garam
80 gr Ovomaltine Crunchy Cream
4 sdm cokelat bubuk
Lainnya:
Cone wafer ice cream
Baca juga: Resep Kue Lobak! Takjil Seru Di Minggu Terakhir Ramadhan
Cara pembuatannya:
- Campurkan semua bahan es krim vanilla
- Kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan sampai terlalu kaku
- Campurkan semua bahan es krim cokelat Ovomaltine kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengental dan jangan terlalu kaku
- Masukkan adonan es krim ke dalam plastik segitiga
- Lalu tutup atau ikat bagian ujungnya kemudian simpan di freezer
- Simpan es krim di dalam freezer selama 3-4 jam lalu setiap 30-60 menit sekali remas-remas es krim kemudian simpan lagi di freezer
- Beri lubang pada plastik segitiga kemudian semprotkan es krim pada wafer cone secara melingkar
- Atau bisa juga setelah 3-4 jam, pindahkan es krim ke dalam wadah kemudian dibekukan lagi dan sajikan dengan cara di-scoop
