Makanan ini juga bisa dijadikan menu Ramadhan untuk takjil dan buka puasa bersama keluarga. Resep hidangan ini memiliki citarasa yang gurih, lembut dan juga isian daging yang berlimpah.
Kamu bisa buat sendiri makanan ini tanpa khawatir akan gagal, Chef Devina Hermawan sudah menyiapkan resep ini dengan kuantiti yang pas dan kamu tinggal hanya mengikuti step-step yang ada disini.
Berikut Resep Siomay Ayam Jamur ala Chef Devina Hermawan:
Resep Siomay Ayam Jamur (15 pcs)
Bahan:
300 gr paha ayam giling
2 sdm gula pasir
½ sdm garam
¼ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur / penyedap
80 gr tepung tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
60 gr jamur shitake
60 gr jamur champignon
2 batang daun bawang
2 siung bawang putih
60 ml minyak
1 butir putih telur
2 sdt saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
2 sdt kecap ikan
2 sdm air dingin
Lainnya:
Kulit dimsum putih
Saus cocolan:
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal